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螞蟻莊園3月18日最新答案介紹
問(wèn)題:福建名吃佛跳墻的口味是?
答案:A、濃郁葷香
答案解析:
佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起,加入高湯和福建老酒,文火煨制而成。成菜后,軟嫩柔潤(rùn),濃郁葷香,又葷而不膩,味中有味。
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